Torta de Batata com Calabresa

Humm…Já estou com água na boca!

Ingredientes:
5 batatas grandes
350 g de linguiça calabresa
Alho
Azeitonas
Palmito
Tempero verde a gosto
1 cebola
2 colheres de manteiga
2 colheres de trigo
2 xícaras de leite
Sal e pimenta a gosto
150 gr de mussarela
Orégano a gosto

Passo a Passo:
Cozinhar as batatas já descascadas e cortadas em rodelas. Escorrer e separar.
Frite a cebola e o alho numa panela e acrescente a linguiça calabresa picada em cubinhos.  Em seguida acrescente as azeitonas, o palmito, o tempero verde.
Acrescente sal e pimenta a gosto.
Prepare o molho branco.
Em uma panela derreta a manteiga, acrescente o trigo e mexa sem parar.
Quando ele estiver cozinho, acrescente o leite, sal e pimenta, e mexa até cozinhar.
Ao final, disponha as batatas no refratário, acresceste a mistura com calabresa e cubra com molho branco, mussarela e orégano. Leve ao forno para gratinar.