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Arquivos inverno - Blog da Carol
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Ernesto Ristorante promove Festival de Inverno

Empreendimento comandado pelo chef Dudu Sperandio é um dos principais endereços da gastronomia italiana na capital paranaense

 

Festival de Inverno do Ernesto Ristorante

Festival de Inverno do Ernesto Ristorante

 Em comemoração à chegada do vinho Herdade dos Grous, escolhido diretamente na vinícola pelo chef Dudu Sperandio em sua visita ao Alentejo (Portugal), em 2013, o Ernesto Ristorante vai promover o seu primeiro Festival de Inverno, que será realizado entre os dias 21 de junho e 23 de julho. Após vinificação das castas, o vinho estagiou por nove meses em barrica de carvalho francês e descansou por mais de dois anos em garrafas na adega da vinícola.