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Receitas da Carol Chab

Receita: mousse de manga light

Um doce é sempre gostoso – e melhor ainda quando você pode fazê-lo em casa e ele é light. Por isso passo para vocês uma deliciosa receita de mousse de manga bem levinho. Olha só que fácil: Ingredientes: 1 pote de iogurte desnatado 4 fatias generosas de manga Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador e seu mousse está prontinho.  ...

Um doce é sempre gostoso – ...

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Receita: Yakisoba Fácil

A culinária japonesa virou febre aqui no Brasil, mas você sabia que pode fazer um prato oriental em sua própria casa? Olha só: Ingredientes • 250g de Macarrão p/ Yakissoba • 150g Frango • 150g Carne • 1⁄2 Xícara (chá) de Cenoura (1un) • 1 Xícara (chá) de Pimentão (100g) • 11⁄2 Xícara (chá) de Brócolis (130g) • 1 Xícara (chá) de Repolho ou Acelga (70g) • 1⁄4 Xícara (chá) de Shoyu • 1⁄2 Xícara (chá) de Água • 1⁄2 Colher (sopa) de Áçucar • 1 Colher (sopa) de Maisena • 1 Colher (sopa) de Azeite ou Óleo de Gergelim • Sal e Pimenta á gosto Como fazer 1. Corte a carne e o frango em tiras de espessura média e reserve. 2. Corte o pimentão em cubinhos, fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho...

A culinária japonesa virou fe...

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Receita: churrasco de forno

Um churrasquinho sempre vai bem, né? Então compartilho com vocês a receita de um churrasco de forno – que tal pro almoço dessa sexta-feira? :) Ingredientes .1 peça de fraldinha inteira e limpa .sal grosso a gosto Molho: .2 xícaras (chá) de mamão picado .1 cebola ralada .3/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco .2 xícaras (chá) de maçã ralada .1 xícara (chá) de açúcar mascavo .1/2 xícara (chá) de água .2 dentes de alho amassados .sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Molho: ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos. Retire do fogo e corrija o sal. Reserve. Tempere a carne inteira com sal grosso. Ponha a fraldinha sobre a grelha do forno e arrume uma assadeira sob a grelha para a gordura...

Um churrasquinho sempre vai be...

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Receita do dia: bolo de banana integral

Para comer um docinho sem ficar com a consciência pesada :) Ingredientes para decoração: 2 bananas Canela em pó Adoçante Ingredientes para massa: 2 ovos 2 bananas 1 pote de iogurte desnatado 2 colheres cheias de adoçante forno e fogão 7 colheres de leite em pó desnatado 8 colheres de farelo de aveia 1 colher de chá de cravo em pó 1 colher de sobremesa (não de sopa nesse caso específico) de canela em pó 1 colher sobremesa de essência de baunilha 1 colher sobremesa de fermento Modo de preparo da massa: Esse bolo fiz no liquidificador. Primeiro coloquei os ovos e bati. Em seguida a banana e bati. Vá fazendo assim com os ingredientes que coloquei na ordem como está. Por último o fermento. O cheiro fica tãoo bom, parece um milk shake de banana gigante!...

Para comer um docinho sem fica...

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Receita do dia: Pavê Simples

Porque um docinho sempre vai bem, né? :) Você vai precisar de: • 1 lata de leite condensado • 2 e 1/2 medidas de leite (a lata do leite condensado é a medida) • 1 lata de creme de leite • 2 colheres (sopa) de amido de milho • 1 e 1/2 pacotes de bolacha maizena • 3 ovos (claras separadas) • 3 colheres de açucar • 5 colheres de sopa de leite adoçado Como fazer: Em uma panela coloque o leite condensado, o leite,as gemas e a maizena e leve ao fogo até ficar em ponto de mingau. Depois de pronto coloque metade do creme de leite. Pegue um refratario, e coloque metade do creme pronto, passe as bolachas no leite adoçado e coloque por cima do creme, repita essa mesma...

Porque um docinho sempre vai b...

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Receita do dia: cookies

Tradicionalmente americana, essa receita de cookies combina super bem com qualquer café da manhã ou lanche da tarde das casas brasileiras. As crianças irão adorar ajudar a misturar a massa e modelar os cookies. Deliciosos e crocantes, eles farão muito sucesso em sua mesa! :) Ingredientes: • 1 lata(s) de leite condensado • 150 gr de manteiga • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo • 100 gr de nozes picada(s) • 200 gr de chocolate meio amargo picado(s) • 1 colher(es) (sobremesa) de essência de baunilha • 1 colher(es) (café) de bicarbonato de sódio • 1 colher(es) (café) de sal  Como fazer: Bata a manteiga na batedeira e vá acrescentando o leite condensando até formar um creme esbranquiçado. Depois acrescente à mistura as nozes picadas e o chocolate. Misture bem....

Tradicionalmente americana, es...

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Receita de hoje: Macarrão ao creme de frango e brócolis

Nada como começar a semana com uma boa macarronada, não é? Eu gosto : ) Pensando nisso, passo para vocês uma receita deliciosa de macarrão ao creme de frango e brócolis. Espero que vocês gostem. Para fazer a receita, você vai precisar de: • 1 pacote de macarrão tipo fettuccine • 1 maço de brócolis fresco lavado • 4 colheres (sopa) de azeite • 1 dente de alho picado • 1 kg de peito de frango desossado, sem pele, cortado em cubos pequenos • 1 xícara (chá) de leite • 1 lata de creme de leite • 1 embalagem de cream cheese • 100 g de queijo ralado • sal e pimenta a gosto Como fazer: 1. Cozinhe o macarrão conforme instruções na embalagem. Nos últimos 2 minutos de cozimento, acrescente o brócolis cortado...

Nada como começar a semana co...

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Receita do dia: Caldo de costela com mandioca

Escolhi essa receita porque acho que ela deve ser uma delícia! Que tal você fazer e depois me falar se realmente ficou tão bom quanto parece? :) Você vai precisar de: • 8 colheres (sopa) de farinha de mandioca • 2 colheres (sopa) de massa de tomate • 4 colheres (sopa) de óleo • Sal, pimenta do reino, pimenta vermelha, cebolinha e salsinha à gosto • 1 cebola média cortada em rodelas • 2 tabletes de caldo de legumes • 1/2 kg de costela meio magra • 1 kg de mandioca Como fazer: Em uma panela de pressão, aquecer o óleo e juntar a cebola até ela dourar, em seguida refogar a costela e deixar ela dar uma fritadinha. Depois acrescentar água quente e colocar pressão, a costela tem que cozinhar...

Escolhi essa receita porque ac...

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Receita do dia: risoto

A pedido dos ouvintes vou ensinar uma receita tradicional de risoto. Essa é a base, e a partir daqui você pode acrescentar o que quiser. Para fazer um bom risoto o primeiro passo é escolher o tipo de arroz adequado: prefira o arroz arbóreo, que você encontra na seção de arroz do supermercado. Esse tipo é mais indicado por ficar intacto mesmo depois de cozido. Outra dica é a de não lavar o arroz antes de cozinhá-lo, pois isso remove o amido, elemento fundamental para que o risoto fique cremoso. INGREDIENTES: - alho - cebola - 1 xicara de arroz (receita para duas pessoas) - 1 litro caldo de carne, legumes ou frango -1/2 xicara de vinho branco - queijo parmesão ralado - 1 colher de sopa de manteiga COMO FAZER: Antes de...

A pedido dos ouvintes vou ensi...

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Junho acabou, mas as comidas da festa junina podem continuar :)

Hoje passo para vocês a receita de um delicioso arroz doce caramelizado, perfeito para sobremesa e para as festas juninas que ainda vão acontecer em julho. Confira!  Ingredientes • 1 xícara (chá) de arroz • 3 1/2 xícaras (chá) de água • 3 cravos • 2 paus de canela • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 2 xícaras (chá) de leite • 1 lata de leite condensado • 3/4 de lata de creme de leite • Canela em pó para polvilhar   Modo de preparo • Lave e escorra o arroz e coloque-o em uma panela. • Junte três xícaras de chá de água, a canela e o cravo. • Cozinhe até o arroz ficar macio. • Retire o cravo e a canela. • À parte, derreta o açúcar, junte o restante da água e deixe no...

Hoje passo para vocês a recei...

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