Arquivos Receitas da Carol Chab - Página 10 de 10

Quem resiste a um pudim de leite condensado com coco? Eu sei que eu não :)

Por isso, passo a receita dessa delicia para vocês. Você vai precisar de: • 1 lata de leite condensado • 1/2 lata de leite (medida da lata de leite condensado) • 50 g de coco ralado • 200 ml de leite de coco • 3 ovos COMO FAZER: 1. Bata tudo muito bem no liquidificador, exceto o coco ralado 2. Depois de bater bem, acrescente o coco ralado e bata rapidinho 3. Asse em banho-maria Fácil, né? Depois quero saber se ficou gostoso mesmo!...

Por isso, passo a receita dess...

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2 de julho de 2014

Receitas da Carol Chab

Receita do dia: o Estrogonofe Original da Rússia

Estrogonofe é um prato originário da culinária da Rússia, mas desde quando surgiu, lá no século XIX, o prato popularizou-se em muitos países europeus, norte-americanos e no Brasil, sempre com variações consideráveis da receita original. Porém, hoje eu passo para vocês a receita do Estrogonofe original – aquele que era feito na Rússia há séculos atrás. Confira! - e depois me diga se ficou gostoso :) Ingredientes 500 g de filé mignon sal pimenta vermelha 50 g de margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 cubos de caldo de carne 1 colher (sopa) de concentrado de tomate 1 cebola média 100 g de cogumelos (champignon) 1/2 concha de sopa de vodka 2 colheres (sopa) de natas de leite Modo de Preparo Corte em tiras finas o filé mignon e tempere com sal e pimenta. Derreta 50 g...

Estrogonofe é um prato origi...

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30 de junho de 2014

Receitas da Carol Chab

A pedidos dos ouvintes, a receita de hoje é: cocada

Osvanilda, do Cajuru, me pediu essa receita e, como o resultado é super gostoso, decidi compartilhá-lo com todos vocês – aproveita que ainda é junho e dá tempo para fazer as receitas típicas de Festa Junina! INGREDIENTES • 1 lata de leite condensado • 2 medidas (da lata) de açúcar • 1 pacote de coco seco ralado (100g) ou 1 coco fresco pequeno, ralado • manteiga para untar COMO FAZER Leve ao fogo baixo, o leite condensado, o açúcar e o coco ralado, mexendo sempre até desprender do fundo da panela, cerca de 15 minutos. Despeje no mármore untado e nivele com um rolo de massas também untado. Deixe esfriar e corte em quadrados. DICAS: 3 cravos-da-índia e 1 coco fresco ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca...

Osvanilda, do Cajuru, me pediu...

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27 de junho de 2014

Receitas da Carol Chab

Dizem que o pão de queijo mineiro é o melhor que existe. Você duvida?

Hoje cedo passei a receita para os ouvintes, mas, caso você não tenha acompanhado o programa ao vivo, passo de novo a receita! Depois, quero saber como ficaram os pães de queijo, hein? :) INGREDIENTES • 1 xícara de leite • 50ml de óleo de soja • 50ml de água • 250g de polvilho azedo • 1⁄2 colher de sal • 1 ovo • 250g de queijo Minas (meia cura ou padrão) ralado Como fazer: 1. leve ao fogo o leite e o óleo até começar a ferver 2. numa tigela coloque o polvilho e o sal 3. depois de levantar fervura, coloque a mistura da panela na tigela do polvilho, escaldando-o 4. quando a massa estiver menos quente, adicione o ovo e o queijo 5. sove bem a massa até que ela fique...

Hoje cedo passei a receita par...

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25 de junho de 2014