Macarrão com creme de leite na panela de pressão

Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo parafuso
2 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho
1 cebola picada
1/2kg de carne moída
1 lata de molho de tomate
1/2 colher (café) de fermento em pó
1 lata de creme de leite
1 litro de água fervente
300g de mussarela ralada no ralo grosso
Sal a gosto

Passo a Passo: Aqueça o óleo na panela de pressão e refogue o alho picado e a cebola até murcharem.
Acrescente a carne e mexa até começar a dourar.
Adicione o molho de tomate e mexa.
Dissolva o fermento no creme de leite e coloque na panela.
Junte a água fervente, o sal e o macarrão.
Mexa devagar, tampe a panela e cozinhe por três minutos.
Desligue a panela e espere acabar a pressão.
Abra a panela e transfira para um refratário untado metade do macarrão.
Cubra-o com metade da mussarela e espalhe por cima o macarrão restante.
Finalize com uma camada de mussarela restante e leve para gratinar.
Sirva em seguida.

Dica: O fermento dissolvido no creme de leite faz com que o molho fique mais cremoso.