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Receita do dia: Salpicão de Frango

Receita do dia: Salpicão de Frango

Nesse calor, nada melhor do que investir em um prato frio, saudável e delicioso! Por isso a receita de hoje é a de Salpicão de Frango – que eu adoro. Para fazer, você vai precisar de:

1 peito de frango

1 cenoura crua e ralada

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

meio pimentão de cada cor -vermelho, verde, amarelo

2 maçãs verdes sem casca cortadas em cubinho

100 g de damasco pidado

100g de uva-passa sem semente

100 g de nozes picadas (opcional)

1 vidro (500g) de maionese

salsa e cebolinha a gosto

1 pacote (200g) de batata palha

Modo de preparo:
Cozinhe o frango e desfie. Coloque em um recipiente e adicione a cenoura ralada, milho, ervilha, damasco, maçã em cubinhos, uva-passa e o tempero verde picado . Mexa bem e depois coloque a batata palha. Mexa novamente e coloque a maionese. Decore com frutas ou só com batata palha por cima.

Carol
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