Receita do dia: arroz de forno rápido

Que tal começar a semana com uma receita fácil de fazer – e bem gostosa para comer?Nossa sugestão de hoje é o arroz de forno rápido. Para fazer, você vai precisar de:

Arroz de saquinho

1 cebola pequena picada

2 dentes de alho picado

1/2 linguiça calabresa picada

1 colher de sopa de óleo de soja

250 ml de molho de tomate

150 g de mussarela fatiada

1 tomate cortado em rodelas

2 colheres de sopas bem cheias de queijo ralado

Orégano a gosto

Modo de Preparo:
1. Coloque o arroz de saquinho para fazer em uma panela de água fervente e deixe por 20 minutos

2. Retire o saquinho da água, e deixe escorrer

3. Em uma frigideira refogue o alho, a cebola e a linguiça calabresa

4. Em seguida acrescente o arroz e misture

5. Despeje em um refratário, regue com o molho de tomate, em seguida cubra o arroz com as fatias de mussarela

6. Acrescente as rodelas de tomate e por fim salpique o queijo ralado e o orégano

7. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até derreter a mussarela

8. Pode ser servido com salada de alface e rúcula