Receita do dia: Fricassê de Frango Light

O que vocês acham de começar a semana com uma receita deliciosa, mas leve? O Fricassê de Frango Light é uma ótima opção para essa segunda. Para fazê-lo, você vai precisar de:

1/2 Kg de filé de frango cortado em tiras

sal e pimenta-do-reino a gosto

suco de limão

2 colheres (sopa) de margarina light

2 colheres (sopa) de milho em conserva

1/2 cebola raladas

1 cenoura média ralada

1 lata de creme de leite light

Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e o suco de limão. Derreta a margarina e doure o frango. Junte a cebola, o milho, a cenoura e frite por mais alguns minutos. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. A seguir, misture o creme de leite. Sirva a seguir polvilhado com a salsa picada.