Receita do dia: polenta com carne
Hoje vamos fazer uma receita que agrada a quase todos – eu adoro. Para fazer a polenta com ragu de carne você vai precisar de:
– 100g de flocos de milho pré-cozido (um pouco menos de 1 xícara de chá) obs: Dá pra usar o fubá também.
– 4 xícaras de água
– 250 g de carne moída magra (eu uso o patinho)
– 1 tomate picado
– 1 cebola picada
– 1/2 xícara de molho de tomate
– sal, pimenta e salsinha à gosto
Colocar os flocos de milho em uma panela com 4 xícaras de água e mexa em fogo brando até atingir a consistência desejada. Eu gosto dela mole mesmo, então em cerca de 5 a 8 minutos está pronta.
Refogue a carne e a cebola. Adicione o tomate e o molho. Tempere a gosto e finalize com a salsinha.